[論壇]上海食用農產品“品牌十年”論壇召開
2015-01-14

  日前,“上海食用農產品‘品牌十年’論壇”在滬隆重召開。作為上海食用農產品行業一年一度重要的行業活動,論壇為打通產業鏈條、實現食用農產品企業跨界強強合作、縮短行業距離提供了交流平臺。

  上海餐飲烹飪行業協會、肉類行業協會、豆制品行業協會、蔬菜食用菌行業協會、食品協會、副食品協會、水產協會等領導專家,上海超市賣場、標準化菜市場管理公司、電商、新型銷售終端等多個渠道代表,與來自五豐上食、愛森、清美、上海銀龍等百余家農產品暢銷品牌企業,以及物流、服務企業的高管近200人共聚一堂,研討了食用農產品的行業發展,創建行業服務新模式、新市場,以迎接農產品多元化、個性化時代的到來。

  會上,良友集團、多利農莊、都市菜園、紫燕等企業在會上交流了糧油平價店、有機農產品品牌、電商平臺以及熟食連鎖品牌管理的經驗。

  會上,上海商情信息中心發布了《上海食用農產品發展報告》,從對接源頭、對接資本、對接渠道、對接冷鏈、對接電子商務等多個方面對食用農產品目前面臨的現實狀況提出了未來10年發展的前景。

  隨著電商的發展,生鮮品類作為超市賣場的重要聚客品種正越來越受到現代流通渠道的重視,甚至可以稱為是超市賣場經營的靈魂,2013年底,永輝超市在上海開出首家門店,日均銷售額就在70-80萬元左右,而周圍的賣場日均銷售額僅為30萬元左右。

  而曾經作為上海市政府實事項目的標準化菜市場,10年來為上海市民農產品消費提供良好的服務,近兩年也面臨升級換代,2014年9月,永輝與上蔬集團合資公司的品牌門店“上蔬永輝尚博店”正式開業,意味著標準化菜市場正進入2.0版。

  從長遠看,伴隨著消費者生鮮食品消費觀念和消費模式的轉變,生鮮食品生產、加工、儲存、配送到銷售一體化模式將更加完善,消費者消費渠道將更加多元,農產品品牌迎來新一輪發展機遇。

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